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さくらプリ
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薬品を一切使用しない
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そして、冷蔵庫や冷凍庫の氷結は「庫」内水分の氷の結晶です。
水の分子が氷結する理由は、水素と酸素のエネルギー運動が低下するためです。
無氷結さくらプリ
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北海道大学低温科学研究所
無 氷 結
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分子構造

水素原子

酸素原子

1.水分子が六角形をつくる

雪の結晶をつくる分子の並び方は正六角形に見える。これは「六回対象」と呼ばれ、中心から60個ごとに、ほぼ同じ結晶がある事を意味している

2.正六角形が集まって結晶ができる

”雪の赤ちゃん”である水晶の分子の並び方(イメージ)である。1の六角形をつめたこの形が最も頑丈で安定している。色の違いは、水分子の高さの違いを表している。

水晶をつくるし鵜分子の立体的な並び方(2はこの立体感を真上から見ている)。

水はどのような過程を経て氷になるか
Sa・ku・Re - pri 健康維持センター
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人体にとって最も安全で安心な人体水分となるよう研究を続けています
北海道大学低温科学研究所